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为进一步加强校园食品安全管理，增进家长对学校配餐工作的了解，2025年2月21日，蚌埠市虎山学校组织老师代表及膳食委员会家长代表前往我公司生产配送基地进行实地参观考察。此次活动旨在通过透明化、公开化的方式，让家长深入了解学生餐食的制作流程、卫生标准及营养搭配，共同守护学生的饮食健康。
参观一行人员在工作人员的引导下，穿戴好防护服、口罩和帽子，家长代表们首先听取了公司负责人对公司资质、食品安全管理体系以及日常运营情况的详细介绍。依次参观了配餐公司的原料仓库、食品加工车间、烹饪区、分餐区及配送区。
1. 原料仓库：家长们看到，所有食材均来自正规渠道，供应商资质齐全，食材新鲜且分类存放，严格遵循“先进先出”的原则，确保食材品质。
2. 食品加工车间：车间内环境整洁，设备先进，工作人员严格按照操作规范进行食材的清洗、切割和加工。家长们对车间内的卫生标准和操作流程表示高度认可。
3. 烹饪区与分餐区：配餐公司采用科学的烹饪方式，注重营养搭配，确保餐食色香味俱全。分餐区采用全自动化设备，避免人为接触，进一步保障食品安全。
4. 配送环节：餐食制作完成后，通过专用送餐配送车及时送往学校，确保学生能够吃到热乎、新鲜的饭菜。
参观结束后，家长们纷纷表示，此次实地参观让他们对学校的配餐工作有了更深入的了解，也对配餐公司的专业性和责任感感到放心。现场家长代表们纷纷表示：“看到配餐公司对食品安全的重视和严格的管理流程，作为我们家长不仅感到非常安心，还让我们自己孩子在学校用餐更放心。
虎山学校徐亮校长表示，学校始终将学生的健康和安全放在首位，此次家委会参观活动是学校推进家校合作、提升校园食品安全透明度的重要举措。未来，学校将继续与配餐公司保持紧密合作，定期开展食品安全检查，并邀请餐饮公司到学校对学生进行营养讲座。与此同时，学校还将实行一年一聘原则，聘用学生家长担任虎山学校中小学膳食特约管理员，负责监督学校配餐工作和膳食经费明细，共同为学生提供安全、营养、健康的餐食。
此次膳食委员会实地参观配餐公司活动，不仅增进了家长对学校配餐工作的了解，也进一步强化了校企之间的信任与合作。通过学校、企业、家长们共同努力，校园食品安全防线将更加牢固，学生的健康成长也将得到更有力的保障，再次感谢学校和家长们提出的宝贵意见和建议，公司将一如既往地严格把控食品安全关，不断提升服务质量，积极配合学校和家长的监督，为学生的健康成长保驾护航。